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Pack ‘Churrasco’
Porque, ¿qué hay mejor que disfrutar de la carne al sol? Para eso está este pack, para que solo te preocupes de hacer las brasas y de abrirnos la puerta cuando vayamos a entregarte este pedido. Solo o con amigos, es el plan perfecto para un día de verano. Como sabemos que calcular la carne es tarea difícil, hemos pensado este pack para 4 personas y puedes pedir tantos como quieras.
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Filete de ternera gallega, tomate negro de Santiago y espárragos de Ulloa
Filete de ternera 200g Tomate negro 250g Espárragos verdes finos 150g Cogemos los espárragos por las dos puntas y los partimos con la mano. Por el lugar por donde partan, separará la zona buena de la fibrosa. Cortaremos esa zona buena en trazos de un cm, menos las puntas que las dejaremos enteras. Los saltearemos con un diente de ajo cortadito muy fino (del que nos sobró en la primera receta de la semana), en un poquito de aceite. Lavaremos el tomate, quitaremos el pedúnculo, abriremos transversalmente, y cortaremos cada mitad en 6 trozos que curaremos con un paco de sal. Meteremos en un bol y aliñaremos con un poco…
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Patatas, huevos y zorza
Pack ‘Churrasco’
Pisto de verduras frescas con alitas de pollo soasadas al ajillo
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Patatas, huevos y zorza
Un plato muy nuestro. Lleno de sabor para disfrutar en cualquiera de las comidas. ¿Quién no disfruta de unos buenos huevos con patatas? 6 huevos ecológicos 500g de patata roja nueva 100g de zorza de chorizo En una sartén pequeña, salteamos la zorza para que quede bien doradita por fuera y jugosa por dentro. Ponemos a calentar aceite en una sartén. Mientras calienta, pelamos las patatas y las cortamos para patatas fritas (cada uno en su casa como prefiera). A nosotros nos gustan no muy gruesas y que trisquen. Cuando estén listas, las sacamos a un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de grasa y salamos.…
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Pisto de verduras frescas con alitas de pollo soasadas al ajillo
Una receta fresca y con sabor, pensada para una persona. Ideal para llevar o para comer en casa tranquilamente disfrutando de todos sus ingredientes. 300g de alitas de pollo 500g de tomate 500g de berenjena 500g de pimiento rojo 230g de pimiento italiano 200g de cebolla chata nueva 100g de ajo morado Pelamos 6 dientes de ajo y guardamos el resto de la cabeza para futuras recetas. Picamos 3 finamente y otros 3 en láminas. Pelamos y picamos también la cebolla. Ponemos a calentar un poco de aceite (que engrase el fondo de una olla baja) y añadimos el ajo, dejándolo bailar y, cuando empiece a dorar, añadimos la cebolla.…
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Del mercado a tu cocina